Journée mondiale du véganisme

Par La Redaction dans Journée internationale Mis à jour le 2 avril 2022

La Journée mondiale du véganisme, appelée aussi Journée Mondiale Vegan ou Journée mondiale du végétalien, est un événement annuel, célébré dans le monde entier par les végétaliens le premier jour de novembre. Cette année 2020, elle a lieu le lundi 1er novembre.

Le végétalisme (véganisme) est essentiellement la pratique consistant à s’abstenir de consommer tout type de produits d’origine animale, en particulier dans l’alimentation. Donc, être végétalien signifierait dire non aux produits laitiers, aux œufs, à la viande, au miel et à d’autres substances dérivées.

Établie en 1994, la Journée mondiale du véganisme est célébrée à travers des expositions, des séminaires, des débats publics, des ateliers, etc. Cette journée est considérée comme une occasion pour les individus de défendre le style de vie, de partager des idées et de sensibiliser leurs amis à ses avantages et à sa valeur.

Le végétalisme est essentiellement la pratique consistant à s’abstenir de consommer tout type de produits d’origine animale, en particulier dans l’alimentation. Donc, être végétalien signifierait dire non aux produits laitiers, aux œufs, à la viande, au miel et à d’autres substances dérivées.

Les gens deviennent végétaliens pour diverses raisons, qui vont des préoccupations environnementales à la cruauté envers les animaux en passant par l’amélioration de leur santé et la perte de poids. Le véganisme est à la mode.

Récemment, plusieurs athlètes et célébrités professionnels sont venus promouvoir un régime alimentaire à base de plantes. Le capitaine de cricket indien Virat Kohli est le dernier sur la liste, qui a annoncé qu’il avait lui aussi décidé de devenir végétalien.

Devenir végétalien est devenu si populaire que de nouveaux produits végétaliens ont vu le jour dans les épiceries, les supermarchés et sur les menus des restaurants et des cafés du monde entier. Non seulement cela, mais cet intérêt accru pour le végétarisme a inondé les bureaux des médecins et des diététiciens.

Maintes et maintes fois, de nouvelles études et recherches donnent encore plus d’incitation à l’essayer. Par exemple, une revue systématique couvrant 11 essais cliniques et publiée dans le British Medical Journal a comparé les régimes à base de plantes avec d’autres régimes chez des personnes dans la cinquantaine. Ils ont découvert qu’un régime à base de plantes pourrait potentiellement améliorer la santé de la majorité des personnes, en particulier des personnes atteintes de diabète de type 2.

Des études récentes ont également révélé que le fait de devenir végétalien facilite la perte de poids. Selon l’American Dietetic Association, devenir végétalien peut avoir de graves effets bénéfiques sur la santé. Les personnes qui suivent un régime à base de plantes auraient un taux de cholestérol, un indice de masse corporelle et une pression artérielle plus bas.

Selon l’étude publiée dans le Journal of General Internal Medicine, être végétalien peut vous aider à perdre beaucoup de poids. De plus, choisir un régime végétalien peut vous aider à remplacer ces aliments par des substituts riches en fibres, moins caloriques et vous rassasiant plus longtemps.

Cependant, l’adaptation d’un régime végétalien n’est pas toujours facile et de nombreux participants ont du mal à adopter ce régime. Voici un aperçu de quelques facteurs clés que vous devez suivre pour vous assurer que vous suivez bien le véganisme afin d’atteindre vos objectifs de perte de poids.

1. Choisissez les alternatives saines

Être végétalien vous donnera la liberté de choisir entre des aliments sains et de la malbouffe. Évitez les déchets et assurez-vous de suivre un régime alimentaire nutritif.

2. Regardez vos portions

Une alimentation saine ne signifie pas que vous mangez de grandes portions; il est important de surveiller vos calories pour la journée.

3. Charge de protéines

Une alimentation riche en protéines est essentielle pour perdre du poids. Bien que les produits d’origine animale soient riches en protéines, vous pouvez choisir des options végétariennes telles que le soja, les lentilles, les pois chiches, les haricots noirs et le quinoa, tous riches en protéines.

4. Manger beaucoup de légumes

Les légumes verts doivent être consommés en abondance. Ce sont les plus riches en nutriments, faibles en calories et riches en fibres. Incluez dans votre régime alimentaire le brocoli, les épinards, les courgettes et les feuilles de moutarde.

Tags: Véganisme

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